Apfelkuchen Rezept mit Schmand und Pudding

Apfelkuchen mit Schmand & Pudding

Rezept & Ratgeber

Warmer Apfelkuchen - ein echter Gaumenschmaus

Nun aber zu den Apfelkuchen Zutaten:

4 Äpfel zum Belegen des Kuchens

Zutaten für den Mürbteig:

Butter (70 Gramm)

Mehl (200 Gramm)

Backpulver (1 Teelöffel)

Weißer Zucker (60 Gramm)

Ei (1)

Zutaten für den Vanille-Schmand-Guss

Schmand (200 Gramm; alternativ ist auch Creme Frech möglich)

Handelsüblicher Vanillepudding (300 Gramm; Tipp: Bereiten Sie den Pudding mit frischen Vanilleschoten zu.)

Zubereitung des Apfelkuchens

Schritt 1: Vermischen und verkneten Sie alle Zutaten der Rubrik Mürbteig miteinander. Geben Sie die Masse anschließend auf ein Backpapier, welches Sie in einer ausgelegten Springform platziert haben.

Schritt 3: Bereiten Sie den Vanillepudding zu.

Schritt 4: Vermischen Sie Schmand und Pudding zu einer Masse. Streichen Sie die Masse anschließend auf die Äpfel.

Schritt 5: Geben Sie den Apfelkuchen in einen bei 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen ca. 30 Minuten lang. Überprüfen Sie zwischendurch, ob der Kuchen schon fertig ist.

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